Petit plat facile du Week End264

 

Pour 6 personnes,

Préparation 10 minutes, cuisson 1 heures 10

1,5kg de roti de veau (perso j'ai pris du quasi de veau), 50cl de lait, 50g de beurre, 25cl de bouillon de légumes, 25g de farine, 1c. à soupe d'huile, sel et poivre.

Faire chauffer l'huile avec le beurre dans une marmite, faites-y dorer le rôti sur toutes ses faces.

Saupoudrez de farine, verser le lait tiède et le bouillon de légumes, salez poivrez

Couvrez et faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

Arroser la viande régulièrement navec le jus de cuisson et la retourner à mis cuisson.

 

Voila c prêt